作为香港航空业龙头的国泰航空公司打破传统，将厨房变工厂，使旅客在飞机上也能享受美食佳肴。面积犹如五个大球场的国泰航空饮食服务有限公司，每日可制作多达八万份飞机餐。为迎合不同乘客的饮食习惯，国泰航空在分为中﹑西菜的中央厨房基础上，设立了特别餐厨房部门，所有菜单由营养师设计，确保符合乘客的要求。公司每两至三年更改菜单一次，以增加乘客的新鲜感。在长途航线上，国泰航空也专门为乘客提供夜宵服务，只要按下服务铃，热腾腾的泡面就会端上你的餐桌。

　　Tips：

　　1.国泰的飞机餐供应高素质的葡萄酒，乘客如欲购买飞机上的佳酿，可于机上或网上平台“Discover the Shop”直接订购，“府上送货服务”便会安排将订购的葡萄酒送到府上。

　　2.国泰航空为首批在机上安放电饭煲、烤面包机和平底锅的航空公司，机组乘务员能准备现制的米饭、烤面包和煎蛋。

　　3.所有舱位级别提供饭后中国茶。