戴上口罩帽子全副武装，这批东航暑期少儿开放日的小营员们近距离接触了北京航食。工作人员介绍了冷厨房，主要负责冷荤、沙拉等，工作环境要低于16摄氏度。在北京绝大多数的餐食是在这里制作的，每天制作的10万多份航空餐食几乎都是当天食用。热厨房花样也多，大块的牛排也能上飞机。为什么飞机餐食跟普通餐食口味上不一样呢？据介绍，热菜中心温度90度才能达到杀菌作用，4小时之内要让它迅速冷却到10度以下。因为食物20多度存放容易繁殖细菌，航空餐食做好之后都需要冷藏，到飞机上再二次加热。主持人末尾谈到自己喜爱的航空餐食，说希望国内航空公司加把劲，让我们吃的更丰盛，营养更好一些。