降低餐标宾馆降级
消费者与旅行社签订的旅游合同中，餐费内容主要是就餐的次数和每人每餐的费用标准，合计费用打入旅游总费中。但是，在实际旅游过程中，消费者的就餐费用往往就没有按照此标准执行，部分费用被旅行社或是导游“截流”了。同样，在住宿方面也如此：“三星级”宾馆变成“准三星级”或者“等同三星级”，甚至把“二星级”宾馆直接变成招待所。
预防措施：在签订旅游合同时，不仅要明确写清就餐的次数、用餐标准，还要相互约定，在餐饮质量不好的情况下，消费者有权当即终止旅行社或导游的餐饮安排，要求退还餐费，自行解决就餐。住宿方面，在合同中一定要写清楚普通房、标准房还是星级房，星级房是几星级，有否挂牌。
